Stručný návod, ako si dobre vybrať doplnky stravy
Ako správne nasýtiť po živinách prahnúce bunky prostredníctvom doplnkov stravy? Čím sa odlišujú tie dobré od ostatných? Prečo je dôležité venovať pozornosť etiketám a čo na nich vlastne hľadať? Pomôžeme vám rozlúštiť túto záhadami opradenú tému a vyjasníme, prečo je dôležité mať na svoje doplnky stravy vysoké nároky.
VSTREBATEĽNOSŤ
Toto slovíčko je kľúčové. Vstrebateľnosť ovplyvňuje, aký podiel látok obsiahnutých v doplnku stravy sa cez tráviaci trakt dostane do krvi a je ďalej rozvádzaný do tela. Pri nekvalitných doplnkoch je vstrebateľnosť nízka, niekedy takmer nulová, účinok tiež, a vy len zbytočne zaťažujete svoj vylučovací systém. V akej forme majú doplnky stravy vysokú vstrebateľnosť?
Lipozomálne vitamíny majú okolo seba špeciálny ochranný obal, ktorý sa postará o to, že zvládnu náročnú cestu tráviacim traktom a do krvi sa dostanú v plnej alebo takmer plnej dávke. Známa lipozomálna forma je pri vitamíne C, ktorý sa dokáže vstrebať až z 90 %, zatiaľ čo pri bežnom „céčku“ je to 20 % a menej. Bioaktívne látky prirodzene sa vyskytujúce v potravinách, rastlinách a živých organizmoch sú obľúbenou súčasťou doplnkov stravy, pretože podporujú imunitu, trávenie, zdravie vlasov a pokožky, kognitívne funkcie aj detoxikáciu (a to zďaleka nie je všetko). Medzi populárne bioaktívne látky patria omega-3 mastné kyseliny, proteíny alebo koenzýmy. Nemôžeme nespomenúť ani prebiotiká a probiotiká, ktoré kultivujú pre zdravie taký dôležitý mikrobióm a ideálne sú vo forme pomaly sa rozpúšťajúcich kapsúl, vďaka ktorým v tele doputujú až na miesto určenia. Pre telo mimoriadne prospešné a zároveň dobre vstrebateľné sú extrakty z rastlín, semien alebo bylín, napríklad echinacea, kurkumín alebo Ginkgo biloba.
V prípade doplnkov obsahujúcich mix viacerých látok je zásadná ich správna kombinácia. Niektoré vitamíny a minerály fungujú dobre v tíme a navzájom podporujú svoju účinnosť, iné si môžu škodiť. Typickým príkladom je kolagén, ktorý pre svoje optimálne vstrebávanie potrebuje vitamín C, ktorý napomáha produkcii kolagénu. Ak je vitamínu C dostatok, kolagén je pevnejší, kvalitnejší a telo ho efektívnejšie využije. Podobne synergickou dvojicou je kurkumín s piperínom. Samotný kurkumín telo pomerne zle vstrebáva, ale v kombinácii s čiernym korením sa vstrebateľnosť zvýši až o 2 000 %.
Pozornosť venujte aj tomu, či doplnky obsahujú odporúčané množstvo dennej dávky. Dôverujte značkám, ktoré držia krok s najnovšími výskumami a trendmi, pretože veda posúva poznatky neustále dopredu a to, čo platilo pred rokmi, už dnes môže byť inak. Na začiatok je dobré sledovať RHP, teda referenčné hodnoty príjmu, ktoré na základe vedeckých štúdií stanovujú, aké množstvo pomáha optimalizovať fungovanie tela a celkové zdravie. Pri vitamínoch a mineráloch sa stanovuje hodnota DDP – odporúčaný denný príjem, teda ideálne množstvo, ktoré by ste mali svojmu telu každý deň dopriať prostredníctvom stravy a suplementov. Vstrebateľnosť ovplyvníte aj dodržiavaním správneho dávkovania a spôsobu užívania.
ČISTOTA ZLOŽENIA
Na prvý pohľad nevinne vyzerajúca kapsula môže byť malá tikajúca bomba v prípade, keď do nej výrobca pridáva okrem telu prospešných látok aj celý rad nadbytočných aditív. Zatiaľ čo niektoré aditíva, ako napríklad antioxidanty, sú prospešné, mnohokrát dokonca nevyhnutné, aby doplnky stravy správne fungovali, iné sú len a len nadbytočná chémia, ktorá vylepšuje farbu, vôňu alebo chuť, a tým naše telo zaťažuje. Aj tu, žiaľ, zvyčajne platí, že čím lacnejšie doplnky stravy sú, tým väčší pomer aditív obsahujú, neraz ich je viac než samotných účinných látok.
ETIKA VÝROBY
Tí najlepší z najlepších si dávajú záležať na každej fáze výrobného procesu. Pri zostavovaní zloženia vychádzajú z aktuálnych vedeckých štúdií a vyberajú si tie najúčinnejšie ingrediencie v aktívnej forme. Okrem kvality im nie je ľahostajný ani pôvod surovín, preto hľadajú etické a udržateľné zdroje. Samotné technologické procesy výroby majú veľký vplyv na výslednú kvalitu doplnkov, preto si výrobcovia nechávajú úspešné postupy patentovať. Takým príkladom sú patentované kolagénové peptidy Verisol, ktoré nájdete v doplnkoch WeCare. Pri výbere venujte pozornosť aj certifikátom od nezávislých tretích strán, ktoré môžu byť garanciou bio kvality, etického pôvodu alebo zloženia bez geneticky modifikovaných ingrediencií.